5 LUNENDE VINTERSUPPER

RØD LINSESUPPE MED KOKOSMÆLK Rød linsesuppe med kokosmælk Forberedelse: 10 minutterKogetid: 30 minutterJojo, men hvor lang tid i alt?: 40 minutter 6 personer Ingredienser2 spsk olie1 løg, hakket3 fed hvidløg, hakket3 tsk rød karrypasta3 tsk tomatpuré2 tsk karry1 tsk kanel½ tsk cayennepeber (kan udelades)1 dåse flåede, hakkede tomater1 dåse kokosmælk (400 ml)4 dl røde linser,…

3 OPSKRIFTER PÅ VEGANSK BOLOGNESE

NEM BOLOGNESE MED RØDE LINSER Nem linsebolognese med røde linser Bolognese2 spsk olivenolie1 løg, hakket4 fed hvidløg, hakket2 stængler bladselleri, hakket2 gulerødder, hakket1 håndfuld champignon, hakket4,5 dl røde linser2 dåser flåede, hakkede tomater70 gram tomatpuré9 dl grøntsagsbouillon2 dl plantemælk ((kan evt. erstattes af bouillon))Krydderier1 spsk tørret basilikum2 tsk sukker1/4 spsk Groft salt1 tsk sort peber…