PUMPKIN SPICE HUMMUS BØNNEPOSTEJ Denne opskrift er til én lille portion og kan holde sig i køleskabet i op til en uge. HUMMUS MED GRILLET PEBERFRUGT Hummus kan både laves med hjemmekogte kikærter eller kikærter fra dåse. Jeg synes, at begge dele fungerer, men laver det oftest med dåsekikærter, fordi jeg glemmer at…
Denne opskrift har nok til 2 personer (eller en, hvis det er en af dé dage), og bør drikkes skoldhed. Man kan med fordel lave kakaoblandingen på forhånd og have den stående i et glas – så skal man ikke gøre andet end at varme lidt mælk og blande det sammen med pulveret, når man…
RØD LINSESUPPE MED KOKOSMÆLK GULERODSSUPPE MED KOKOSMÆLK OG KARAMELLISEREDE LØG Opskriften er glutenfri og kan gøres vegansk, hvis man bruger sirup i stedet for honning. SYGDOMSBEKÆMPENDE LINSESUPPE MED CITRON OG INGEFÆR TORTILLASUPPE MED MAJS OG BØNNER NEM KARTOFFELSUPPE MED SØDE KARTOFLER Denne opskrift er nok til 4-6 personer.
NEM BOLOGNESE MED RØDE LINSER Nem linsebolognese med røde linser Bolognese2 spsk olivenolie1 løg, hakket4 fed hvidløg, hakket2 stængler bladselleri, hakket2 gulerødder, hakket1 håndfuld champignon, hakket4,5 dl røde linser2 dåser flåede, hakkede tomater70 gram tomatpuré9 dl grøntsagsbouillon2 dl plantemælk ((kan evt. erstattes af bouillon))Krydderier1 spsk tørret basilikum2 tsk sukker1/4 spsk Groft salt1 tsk sort peber…