Det’ kraftedme koldt udenfor – så skal vi ikke bare blive inde og drikke store baljer med chai latte? LOL, dumt spørgsmål… JO, vi skal!
Er I klar til at varme jer på en krydret, sød og helt perfekt chailatte?!
Det er kun d. 4. december og jeg er allerede overdrevet meget i julestemning! Hver morgen putter jeg mig på sofaen, mens det stadig er mørkt, med en kop kaffe og dagens afsnit af julekalenderne over hele linjen, inden jeg går i køkkenet og laver mad. Åh, hvis man kunne tilbringe hver dag sådan, så ville jeg være et lykkeligt menneske!
Og nu til dagens opskrift: VEGANSKE CHAI SPICE LATTES!
Don’t mind if I dooooo!
Jeg ELSKER chai latte og brugte uforholdsmæssigt mange midler på det, indtil jeg opdagede, at der er mælkepulver i chai mix.
Damn!
Så er man jo nødt til at lave det selv – og selvom det ikke er helt lige så lækkert, som når den søde barista nede på Nelles laver det, så er det helt okay, og ikke mindst billigere at lave det selv. Nå ja, og så er det lige så nemt som at falde i søvn på sofaen: man kan ikke helt forklare det, men det lykkes ALTID!
Chai Spice Lattes er:
Varmt – krydret – julet – beroligende – hyggeligt – og helt perfekt!
Skal vi komme igang?!
Hvordan laver man Vegansk Chai Spice latte?
Hvis man var fancy, ville man da helt sikkert ha’ gang i mælkeskum og jeg ved ikke hvad, men der kan vi så kalde det her den … well, skrabede udgave. Hverdagsudgaven! Ain’t nothing wrong with that!
Jeg laver en Chai Spice Mix, som opbevares i en lufttæt beholder. Så koger jeg vand, spice mix og sorte teposer i en kasserolle, inden teen fordeles i krus, sødes med ahornsirup og blandes med plantedrik. No muss, no fuss!
Jeg ved ikke med jer, men det er ved at være den tid på dagen, hvor sofaen kalder, yes? Så uden yderligere forsinkelse: hermed opskrift!
Med ønsket om en fantastisk dag fyldt med hundehvalpe, levende lys og flirt i luften!
Hjemmelavet chailatte
Ingredienser
Chai Spice Mix
- 2 spsk kanel
- 5 tsk kardemomme
- 1,5 tsk stødte nelliker
- 1,5 tsk stødt allehånde
- 1,5 tsk stødt ingefær
Til chailatten
- 1 liter vand
- 2 breve sort te
- 4 spsk chai spice mix
- 4 spsk ahornsirup til tilsmagning
- 4 dl plantedrik
Sådan gør du
- Rør alle ingredienserne til chai spice mix sammen i et glas eller en skål.
- Kom vand, tebreve og 4 spsk chai spice mix i en kasserolle. Bring i kog.
- Fjern teposerne og rør godt. Fordel ligeligt i 4 krus - evt. gennem en si. Sød med 1-2 spsk ahornsirup pr. kop.
- Hæld en dl kold plantedrik af eget valg i hver kop og rør godt.
- Mmmm!
Psst …
Hvis du er på udkig efter andre opskrifter på varme drikke, så prøv:
