Hurtig tomatsovs til pizza, pasta, supper … Og alt muligt andet!
I ved allesammen, at hvis der er kulhydrater på bordet, så er jeg den første til at kaste mig over dem som en desperat realitydeltager i en Daniel Wellington butik.
De skal helst være a) snaskede, b) mættende, c) hurtige og d) gerne omhandle noget med pasta. Eller brød.
Så sig hej til VERDENS NEMMESTE TOMATSOVS LAVET PÅ KUN 10 MINUTTER!
Denne tomatsovs har reddet min sultne røv mange gange. Den er lynhurtig at lave og kan bruges til pizzasovs eller til pasta, når det hele bare skal være lidt nemt (og det skal det tit). Køber man frosne veganske kødboller og kommer ovenpå, så har man sig selv et aftensmåltid, som ærlig talt slår en masse retter, man kunne have brugt flere timer på at lave …
Jeg stavblender altid sovsen for at gøre den helt smooth og cremet, og det er faktisk også samme opskrift, jeg bruger, når jeg skal lave en tomatsuppe med masser af grøntsager. Så tilsætter jeg hakkede grøntsager som gulerødder, peberfrugt og kartofler, et par flere dåser tomater, koger det en times tid og stavblender hele pisset. Vupti: lækker, fyldig suppe med nærmest ingen arbejdsindsats.
Skriv opskriften ned, hæng den på dit køleskab og nyd, at du aldrig står i madkrise (en krise, som opstår oftere end tøjkriser herhjemme), når du er rigtig sulten og køleskabet er tomt.
Er I klar til at koge pasta og finde verdens største glas rødvin frem?!
Med ønsket om en fantastisk tirsdag fyldt med velbrygget kaffe, ingen birkes mellem tænderne og et stabilt blodsukker!
DEN HURTIGSTE OG NEMMESTE TOMATSOVS
Ingredienser
- 2 dåser flåede tomater
- 1 løg, hakket fint
- 2 fed hvidløg, hakket fint
- 1 tsk sukker
- 1 tsk tørret basilikum
- Salt og peber
Sådan gør du
- Steg finthakket løg i generøse mængder olivenolie (is there any other kind?) i et par minutter,
- Tilføj det hakkede hvidløg og steg 30 sekunder mere.
- Tilsæt de flåede tomater, sukker og basilikum og rør godt rundt. Lad simre ved lav varme i 5-10 minutter.
- Smag sovsen til med rigeligt salt og lidt peber og stavblend sovsen, indtil den er helt glat.
- Brug som pastasovs, kom den på pizza eller spice den op og brug den som suppe. Spis og vær glaaaad!
jeg håber det smager godt
Altså dét synes jeg jo, at det gør, haha!