Indlægget er ikke sponsoreret, men jeg har fået Naturli’ hakket gratis. Glædelig 2018! Jeg advarer om, at jeg har skrevet dette indlæg for flere dage siden, og er derfor ikke i stand til at berette, om min nytårsaften var god – men mit gæt er, at jeg i dag ligger meget tømmermændsramt i min seng…
Denne svamperagout med sorte linser, hvidvin (og pasta!) blev til en mørk eftermiddag, hvor det havde regnet i 6 timer uafbrudt og jeg derfor ikke kunne komme udenfor.* Den er det perfekte måltid til kolde dage med lune sokker på fødderne – hvad enten vi taler december eller august(!) som nu. *Det kunne jeg selvfølgelig…
God, gedigen comfort food: Vegansk lasagne fyldt med røde linser, tomat, grøntsager og blomkålscreme. Ja…? JA! For mig at se er comfort food ikke et valg. Det er et behov. En livsbetingelse. En nødvendighed, som opstår pludseligt og uden varsel og som tigger én om at smide alt, hvad man har i hænderne og i…