• 1 dl græskarpuré Jeg laver græskarpuré ved at halvere hokkaidogræskar (butternut kan også bruges) og bage i ovnen ved 180 grader i en time. Når fyldet er kølet, skraber jeg det ud med en ske og opbevarer det i en bøtte i køleskabet, så jeg kan bruge det til grød, bagning og hvad jeg ellers kan finde på.
• 1 dl grovvalsede havregryn
• 1 dl plantedrik, gerne den med calcium og vanilje
• 1/2 - 1 dl vand
• 1 tsk pumpkin spice (se opskrift i noter)
• 1 spsk kokossukker, agavenektar, sirup eller andet sødemiddel
• 1 nip salt

Topping

• Banan
• Nøddesmør
• Chokoladeknapper
• Pekannødder