Veganske cookie dough barer med Oreos og chokolade
Antal: 15 stykker
Ingredienser
Cookie dough lag
- 100 gram smørbar
- 160 gram brun farin (2 dl)
- 1 tsk vaniljesukker
- 2 spsk plantedrik
- 140 gram hvedemel (2,5 dl)
- 1/2 tsk salt
- 50 gram vegansk chokolade, hakket
Oreo lag
- 18-20 Oreos
Chokolade/peanut butter lag
- 150 gram vegansk chokolade, hakket
- 1 stor spsk peanut butter
Sådan gør du
Cookie dough lag
- Pisk smørbar, sukker, mælk og vanilje sammen med en elpisker. Tilsæt mel og salt, og pisk igen. Til sidst kan du vende det hakkede chokolade i.
Chokolade/peanut butter lag
- Kom chokolade og peanut butter i en skål, og varm det i mikroovnen 30 sekunder ad gangen, indtil det er smeltet. Rør det godt sammen.
Samling af lagene
- Pres cookie dough ned i bunden af fadet. Læg Oreos i sirlige rækker ovenpå, indtil hele fadet er fyldt op.
- Til sidst kan du hælde chokolade/peanut butter laget henover. Fordel det jævnt, og giv evt. fadet et bumb ned i bordet.
- Kom i køleskabet i mindst 3 timer, før du skærer den ud.
- Spis, og vær glaaaad!