• Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.
• Rør plantedrik sammen med æblecidereddike, og stil til side. Meningen er, at det skal skille (mmm, skille!), så det har samme effekt som et surmælksprodukt.
• Saml alle tørre ingredienser i en skål, og brug et piskeris eller en elpisker til at piske sammen med den smagsneutrale olie og blandingen med plantedrik/æblecidereddike.
• Overfør til en smurt springform. Både Ø20 og Ø24 kan egentlig bruges, men vælger du 24, skal den måske have lidt ekstra bagetid.
• Bag i ovnen ca. 30 minutter, indtil en kødnål kommer rent ud.

Karamel smørcreme

• Lad kagen køle helt af, før du laver frosting (jeg ved godt, det er svært at vente, men du må virkelig love mig, at du prøver): Kom smørbar i en skål sammen med Karamel Flødeskums Mix, og pisk laaangsomt flormelis i, så det bliver helt inkorporeret i en tyk, fluffy smørcreme.
• Fordel smørcremen i et generøst lag ud på kagen, og top evt. med Hindbær Topping og Rose Topping for at gøre det fiiiint.
• Spis, og vær glad!