Bang Bang Cauliflower - Bagt blomkål med chili, hvidløg og lime
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk sød chili sauce
- 1 spsk sriracha
- Saft fra 1 lime
- 3 fed hvidløg, presset
- 1 blomkålshoved, skåret i buketter
- Salt og peber
- Koriander + ekstra sriracha til servering
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 225 grader. Kom olie, sød chili sauce, sriracha, lime og hvidløg i en lille skål og pisk sammen.
- Fordel blomkålsbuketterne på en bageplade og hæld marinaden over. Brug hænderne eller en ske til at fordele det hele rundt, så alle buketter er dækket af marinaden. Krydr godt med salt og peber.
- Bagt i ovnen 30-35 minutter, indtil blomkålen er mør og begynder at branke lidt enkelte steder.
- Server med ekstra sriracha og frisk koriander. Velbekomme!