Veganske brunede kartofler
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 1 kg kogte, pillede kartofler (jeg bruger bare dem fra glas)
- 1,5 dl rørsukker
- 2 spsk vand
- 1 spsk Naturli' Smørbar
Sådan gør du
- Varm sukkeret og vandet langsomt på en pande ved middelhøj varme. Vent til det er helt smeltet, før du begynder at pille ved det. Lad en god skefuld Naturli' Smørbar bruse af i sukkermassen og kom så kartoflerne i. Lad dem boble i sukkermassen et par minutter, før du rører rundt. Skru ned for varmen og lav kartoflerne hygge sig under jævnlig omrøring, indtil de er fint karamelliserede.