Hjemmelavet lemonade
Hjemmelavet lemonade er den perfekte opskrift, når man skal køles ned i sommervarmen - og den fungerer perfekt både med og uden alkohol. Jeg synes, at lemonade smager allerbedst med danskvand, men almindeligt vand kan naturligvis også bruges. Min opskrift er forholdsvist syrlig, så tilsæt evt. mere sukker, hvis du kan lide den mere sød.
Antal: 2 liter
Ingredienser
- 3 dl økologisk rørsukker
- 3 dl vand
- Saft fra 10 store økologiske citroner (jeg fik ca. 6 dl saft)
- 2-2,5 dl danskvand (til servering)
- Citronmelisse og is (til servering)
Sådan gør du
- Pres så meget saft ud af citronerne som overhovedet muligt og hæld dem i en gryde gennem en sigte. Tilsæt vand og sukker til gryden og varm op under omrøring, indtil alle sukkerkornene er opløst.
- Hæld i en flaske og opbevar i køleskabet. Server på samme måde, som du ville lave saftevand: hæld lidt i bunden af glasset og top med vand eller danskvand (og rom ...). Slut af med masser af citronmelisse og isterninger!