Jeg køber bare den økologiske feta, de sælger i Rema. Det er en helt almindelig fast tofu som dem, man kan finde i Netto og Aldis egne serier og de er helt fine. Til gengæld kan man i fx Føtex få noget tofu, der er så blød, at det aldrig ville gå. Derfor skriver jeg "ekstra fast" - men en helt almindelig fast tofu er ganske fint.