Udskriv

Back to work: Sandwich med hummus, avokado og spirer

Forb. tid5 min
Tilb. tid5 min
Samlet tid10 min
Antal: 1 person

Ingredienser

Nem hummus

  • 1 dåse kikærter, drænede
  • ½ dl olivenolie
  • 2 fed hvidløg
  • 2 tsk spidskommen
  • Saft fra ½ citron
  • salt og peber

Sandwich

  • Brød
  • ½ tomat, skåret i skiver
  • ½ avokado, skåret i skiver
  • salt og peber

Sådan gør du

  • Kom de drænede kikærter i en food processor og blend sammen med citron, olivenolie, spidskommen og hvidløg, indtil det er gennemblendet. Smag til med rigeligt salt og peber.
  • Saml sandwichen i rækkefølgen: brød - en god skefuld hummus - avokado - tomat - salt og peber. Spis og vær glad!