Det nemmeste tilbehør i verden: Bagt hokkaido
Hokkaido er fantastisk tilbehør til nærmest alt. Det har en meget blød, smøragtig smag og går godt til alt fra pasta til fisk, kan bruges i salater og spises både varm og kold. Velbekomme!
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 1 hokkaido
- 2 spsk olivenolie
- salt
- Friskkværnet peber
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Vask hokkaidoen grundigt. Skindet smager dejligt, når det er bagt, så der er ingen grund til at fjerne det, men sørg gerne for, at din hokkaido i så tilfælde er økologisk.
- Skær hokkaidoen midt over og fjern indmaden med en ske. Skær herefter i skiver med ca. 1 - 1,5 cm. tykkelse.
- Fordel skiverne på en bageplade. Top med en smule olivenolie og rigeligt med salt og friskkværnet peber.
- Bag i 15-20 minutter, indtil den er mør og let brunet i kanterne.
- Server som tilbehør til.. well. Hvad som helst!