PUMPKIN SPICE HUMMUS
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 1 dåse kikærter
- 2 fed hvidløg
- 1-2 tsk pumpkin spice
- ½ tsk stødt chili
- ½ dl olivenolie
- Saft fra 1 citron
- salt og peber
- 1 spsk sirup sirup kan udelades, hvis man ikke er til det, men jeg synes det smager fantastisk. Fungerer især godt, hvis du serverer hummus sammen med frugt eller kiks.
Sådan gør du
- Kom alle ingredienserne i en food processor og kør, indtil hummusen har en perfekt konsistens. Start med 1 tsk pumpkin spice og smag til herefter. Jeg brugte 2 og synes, den blev perfekt, men det er en smagssag.
- Server på ristet rugbrød eller som dip til grøntsager. Opbevar i en lufttæt beholder i op til 1 uge i køleskab.
- Velbekomme!