Vegansk pasta/pesto med hasselnødder og persille
Udskriv

VEGANSK PASTA/PESTO MED HASSELNØDDER OG PERSILLE

Tilb. tid15 min
Samlet tid15 min
Antal: 4 personer

Ingredienser

Pesto

  • 1 bundt frisk persille
  • 1-2 fed hvidløg
  • 1 dl smagsneutral olie
  • 1 god håndfuld Hasselnødder
  • 3 spsk gærflager
  • ½ tsk fint salt

Pasta

  • 300 gram pasta

Sådan gør du

  • Kog pastaen efter anvisning på pakken i let saltet vand.
  • Imens pastaen koger, laves pestoen: Kom alle ingredienser i en blender eller food processor og kør, indtil den har en god konsistens. Smag til.
  • Dræn pastaen og hæld pestoen over. Fordel godt. Kan spises både varmt og koldt og holder sig godt i køleskabet. Velbekomme!