Guacamole
Udskriv

Guacamole med tomat, løg og chili

Forb. tid5 min
Samlet tid5 min
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 1 tomat
  • ½ løg
  • ½ rød chili
  • 1 bundt persille eller koriander (kan udelades)
  • 2 modne avokadoer
  • Saften fra 1 lime
  • ½ tsk salt

Sådan gør du

  • Kom løg, chili, tomat og persille i en foodprocessor og blend, indtil det er finthakket. Overfør til en skål.
  • Blend herefter avokadoerne i foodprocessoren, indtil de har den ønskede konsistens, og tilfør dem til skålen med de blendede grøntsager. Smag til med lime og salt og rør rundt.
  • Hvis du ikke har en food processor, kan du alternativt hakke grøntsagerne fint og mose avokadoerne med en gaffel eller en kartoffelmoser.