Go Back
Bagt aubergine
Udskriv
5 fra 1 stemme

Bagt aubergine med sesamolie og sriracha

Tilb. tid40 min
Antal: 2 personer

Ingredienser

  • 1 aubergine
  • Sesamolie
  • Sriracha eller sambal oelek
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Forvarm ovnen til 225 grader.
  • Halver auberginen og skær et diamantmønster i hver halvdel. Brug en bagepensel til at pensle med en generøs mængde sesamolie og sriracha eller evt. sambal oelek
  • Bag i 35-40 minutter, indtil auberginen er blød og lækker. Lad hvile et øjeblik og server som tilbehør. Skrællen kan spises, eller du kan skrabe fyldet ud - det bestemmer du selv.
  • Velbekomme!