Go Back

Dessert til morgenmad: Sunde chokoladepandekager

I denne opskrift er nok til én person - måske to, hvis man virkelig strækker den.
Forb. tid5 min
Tilb. tid10 min
Samlet tid15 min
Antal: 1 personer

Ingredienser

  • 1 moden banan
  • 1,5 dl grovvalsede havregryn
  • 1 spsk sirup
  • 1 tsk bagepulver
  • 2 spsk god, usødet kakao
  • 0,5 dl plantemælk
  • salt
  • Kokosolie (til stegning)

Topping

  • Frugt eller bær
  • sirup

Sådan gør du

  • Kom alle ingredienser i en food processor eller blender og kør, indtil dejen er godt blendet igennem og har konsistens lidt som en kagedej.
  • Brug en spiseske eller en lille øse til at hælde små pandekager på panden. Steg i rigeligt kokosolie ved middel til høj varme i et par minutter på hver side, indtil de er gyldne og lækre. Pas på, at de ikke brænder.
  • Server med sirup, bær, sukker eller noget helt fjerde. Velbekomme!