Go Back

Dadelkugler med kokos

Forb. tid10 min
Samlet tid10 min
Antal: 8 personer

Ingredienser

  • 400 gram tørrede dadler
  • 1 dl kokosmel + ekstra til at rulle dem i
  • 2 spsk kakao
  • 1 spsk chiafrø (kan udelades)
  • 1 spsk peanut butter
  • 1 tsk pumpkin spice (kan udelades eller evt. erstattes af kanel el. lign.)
  • ½ dl stærk kaffe

Sådan gør du

  • Kom alle ingredienser undtagen kaffe i en food processor. Blend indtil det er en samlet masse - det skal evt. gøres over nogle omgange, hvor siderne skrabes ned med en ske undervejs.
  • Tilsæt til sidst kaffen og blend, indtil massen er klistret og kan samles med hænderne.
  • Hæld kokosmel ud på en tallerken og rul kuglerne deri. Opbevar i en lufttæt beholder.