Vegansk bønnepostej alá leverpostej
Denne opskrift er til én lille portion og kan holde sig i køleskabet i op til en uge.
Ingredienser
- 1 dåse kidneybønner (400 gram)
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk olie
- ½ tsk paprika
- 2 tsk citron
- salt og peber
Sådan gør du
- Dræn kidneybønner og læg dem i en food processor sammen med olie, paprika, citron og lidt salt og peber. Blend indtil det er blevet til en blød masse. Smag til med salt og peber.
- Spis på ristet rugbrød med agurkeskiver på toppen.