Glædelig 17. december! Findes der egentlig noget bedre end sovs? Sådan den der sovs, man øser så meget op af, at det nærmest flyder ud over tallerkenen, fordi man egentlig bare helst vil spise den med en ske? Ikke rigtigt, vel? Og så er det jo så heldigt, at dagens opskrift er sådan en sovs.…
Vegansk gryderet med kastanjer, svampe, rødvin og kartoffel/rødbede mos er den eneste ret, du skal kende til denne vinter. Og det siger jeg om alle mine retter… Men det er stadig sandt! Den anden dag blev jeg helt og aldeles akut ramt af den vildeste lyst til kastanjer. Jeg kunne pludselig ikke tænke på andet,…
Denne svamperagout med sorte linser, hvidvin (og pasta!) blev til en mørk eftermiddag, hvor det havde regnet i 6 timer uafbrudt og jeg derfor ikke kunne komme udenfor.* Den er det perfekte måltid til kolde dage med lune sokker på fødderne – hvad enten vi taler december eller august(!) som nu. *Det kunne jeg selvfølgelig…
Okay, bare indrøm det: bolognese er på listen over dine livretter, ja? Godt. For i dag skal det handle om den absolut bedste (veganske) af slagsen! I dag har jeg en lidt speciel følelse i kroppen. Jeg er nemlig blevet 24. Av av av. Det er sgu lidt en grim én, synes jeg. Bedre end…
Brr. Det er efterår. Og selvom dét gør mig glad helt indeni, så bringer det nogle madcravings, der kan være lidt svære for mig at håndtere. I dagligdagen føler jeg nærmest aldrig behov for kød, men når vinden raser udenfor og uldsokkerne er kommet på, så sender jeg altså kærlige tanker til retter med kød,…