Veganske havregrynsvafler med æble

VAFFEL-TIRSDAG #1: HAVREGRYNSVAFLER MED REVET ÆBLE OG ROSINER

Jeg kan ikke huske, om jeg nogensinde har introduceret for jer, hvorfor jeg hader tirsdage. Eller, hader tirsdage, det er måske også lige dramatisk nok. Jeg forsøger som udgangspunkt at lade være med at hade ting. Længere. Men tirsdag er i hvert fald dén ugedag, jeg bryder mig mindst om. Det er sådan et underligt vakuum, hvor…

Hjemmelavet julekaffe

24 VEGANSKE JULEOPSKRIFTER: HJEMMELAVET JULEKAFFE TIL TRÆTTE MORGENER

Kaaaaaaffe, Kaffe kaffe kaffe. KAFFE. Nærmere bestemt: JULEKAFFE. Som de fleste andre er jeg inden kaffe sur, træt, betuttet og har svært ved at overskue verdenssituationen. Eller nogen som helst anden situation, for den sags skyld. Efter kaffe er jeg på samme måde. Bare lidt mere opkvikket. Hæh! Decembermorgener er nogle af de bedste morgener,…

Veganske burritos

COMFORT FOOD: BURRITOS MED SØDE KARTOFLER OG GRØNKÅL

Brr. Det er KOLDT udenfor. Trods jeg ikke engang er sikker på, at det er frost, så er det koldt på den der måde, hvor man fryser helt ind til benet. Det er koldt på jeg-sætter-mig-bare-foran-brændeovnen-med-en-kop-te-resten-af-dagen-måden. Altså, seriøst. Jeg sidder rent faktisk foran brændeovnen. Og jeg har absolut ingen planer om at flytte mig. Altså…